همایش ملی احیای بوم‌شناختی بر پایه طبیعت با تاکید بر زنبورعسل

چکیده مقاله

ژل رویال یکی از فرآورده‌های با ارزش زنبورعسل است که تولید آن تحت تأثیر عوامل مدیریتی، زیستی و محیطی قرار دارد. بررسی روند تولید این محصول در شرایط واقعی زنبورستان می‌تواند اطلاعات مهمی درباره پایداری عملکرد کلنی‌ها و کارایی مدیریت زنبورداری فراهم کند. هدف از این پژوهش، تحلیل روند برداشت ژل رویال در کلنی‌های زنبورعسل طی سه سال متوالی (۱۴۰۱ تا ۱۴۰۳) در منطقه خراسان شمالی بود. این مطالعه به‌صورت میدانی و با رویکرد توصیفی–تحلیلی انجام شد و داده‌های مربوط به تولید ژل رویال در طول فصل فعالیت کلنی‌ها ثبت و مورد بررسی قرار گرفت. شاخص‌های آماری شامل مجموع برداشت سالانه، میانگین برداشت در هر نوبت و دامنه تغییرات تولید برای هر سال محاسبه شد. نتایج نشان داد که مجموع برداشت ژل رویال در سال ۱۴۰۳ با مقدار ۴۷٬۲۶۰ گرم بیشترین میزان را در بین سال‌های مورد بررسی داشته است، در حالی که کمترین مقدار مربوط به سال ۱۴۰۲ با۳۱٬۲۸۰ گرم ثبت شد. همچنین میانگین برداشت در سال ۱۴۰۳ (۱۱۸۱٫۵گرم) نسبت به سال‌های ۱۴۰۱ (873 گرم) و ۱۴۰۲ (782 گرم) بیشتر بود. بررسی دامنه تغییرات نیز نشان داد که بیشترین دامنه تولید در سال ۱۴۰۳ (۱۱۲۲ واحد) و کمترین دامنه در سال ۱۴۰۱ (۷۷۸ واحد) مشاهده شده است. به طور کلی نتایج نشان داد که تولید ژل رویال طی دوره مورد بررسی دارای نوسان بوده و افزایش قابل توجه تولید در سال ۱۴۰۳ می‌تواند نشان‌دهنده بهبود شرایط مدیریتی و محیطی کلنی‌ها باشد. این یافته‌ها اهمیت مدیریت صحیح کلنی‌ها و تأمین منابع غذایی مناسب را در افزایش پایداری و بهره‌وری تولید ژل رویال نشان می‌دهد.

کلمات کلیدی:

تولید فرآورده‌های زنبورعسل، تحلیل زمانی تولید، مدیریت کلنی، پایداری تولید، پرورش زنبور